Category Archives: A tavola con gusto

Ponza: Torna “Alla scoperta di Eea” dal 13 al 15 settembre

Saranno i riti arcaici propiziatori della vendemmia pagana del Biancolella ad aprire ufficialmente la seconda edizione di “Alla scoperta di Eea. Storia, risorse autoctone ed enogastronomia dell’isola di Ponza”, la manifestazione  volta a favorire la destagionalizzazione del turismo, che dal 13 al 15 settembre permetterà ai visitatori di scoprire una terra inedita, esclusiva, elegante e autentica. A comporre la kermesse ideata  e realizzata dalla giornalista Tiziana Briguglio per la Proloco e l’Istituto comprensivo Carlo Pisacane di Ponza, inserita tra gli eventi in programma per il progetto Mare di Circe oltre venti differenti appuntamenti che partendo dal mito di Ulisse per poi passare alla colonizzazione borbonica e al confino fascista, faranno della cultura del cibo un’occasione per riscoprire tradizioni, ingredienti e gestualità antiche che ancora oggi si ritrovano nella loro straordinaria semplicità.

Prossedi: Torna Vicoli di Notte

A Prossedi torna Vicoli di Notte, la manifestazione che è ormai entrata di diritto tra i grandi eventi dell’estate. L’appuntamento  è fissato per sabato 17 e domenica 18 agosto, dal tramonto all’alba: cultura, gastronomia, buona musica e tanto divertimento nel cuore del paesino in provincia di Latina al confine con la Ciociaria che negli anni precedenti ha fatto sempre riscontrare un successo enorme fino agli oltre 6.000 partecipanti dell’ultima edizione.

CAPOL Latina: corso professionale per Assaggiatori di Olio Vergine ed Extravergine d’oliva

Dal 9 al 19 Settembre presso la Sala Conferenze del Consorzio per lo Sviluppo Industriale Roma-Latina. 7 giornate formative per una durata complessiva di 35 ore. In programma laboratori pratici, visita didattica in frantoio e lezioni teoriche. Tutti gli iscritti riceveranno l’attestato di partecipazione mentre a coloro i quali hanno superato le prove d’esame verrà consegnato il diploma di Idoneità Fisiologica che permetterà agli interessati di accedere al 2° livello, necessario per l’iscrizione all’Elenco nazionale di tecnici ed esperti degli oli di oliva vergini ed extravergini.

Convegno: Bonifica integrale, recupero delle campagne e ritorno ai grani antichi; chiusi i lavori

Il ritorno alla coltivazione dei grani antichi rappresenta davvero una possibilità per migliorare la qualità dell’alimentazione umana o è solo un’occasione per fare business? E ancora: può una dieta priva di glutine essere consigliata anche a chi non è celiaco? L’agricoltura processo naturale? Sono solo alcuni dei quesiti ai quali si sono trovati a rispondere i relatori del convegno “Dal recupero delle campagne al ritorno dei grani antichi”, ospitato nei locali del ristorante Al Fogolardi Chiesuola, in occasione della quinta edizione della Festa della Mietitura e del settantesimo anno di attività della famiglia Sottile.

Tutto pronto per il Marican Festival degli Artigiani Latini

La prima edizione del Marican Festival 2019 – a ingresso gratuito, il Venerdì 26, Sabato 27 e Domenica 28 Luglio in piazza dei Navigatori a Foce Verde, Latina – è inserita nel cartellone di eventi “Latina E’State” e gode del contributo del Comune di Latina previsto dal bando “Un mare di eventi” dell’Assessorato alla Cultura, Turismo e Sport.