Le ricette di Silvia: Torta di Mele Facile Facile

Le ricette di Silvia: Torta di Mele Facile Facile
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Per il compleanno di mio marito ho “dovuto” fare qualcosa per i suoi colleghi di ufficio che hanno la tradizione da 20 anni di portare qualcosa con cui festeggiare quando compiono gli anni. Non avendo molto tempo in quattro e quattro otto ho infornato questa tortina e, considerato che, non sono nemmeno riuscita ad assaggiarne un pezzetto, direi che dev’essere venuta bene!

250gr di farina

250gr di zucchero

200gr di burro

4 uova

una bustina di lievito

un pizzico di sale

3 mele grandi

un cucchiaio di cannella in polvere

una bustina di mandorle a scaglie

Mescolate bene le uova con lo zucchero, unite il burro sciolto e le uova. Quando il tutto è amalgamato unite la farina, il lievito e il sale.

Versate nella teglia e mettete le mele che avrete precedentemente affettato e messo in un po’ di limone perché non anneriscano. Sparpagliate sopra le mandorle e, se lo avete, un po’ di zucchero di canna.

Infornate a 180° per una quarantina di minuti o fino a che il solito stecchino non esca fuori asciutto… W le mele!

Le ricette di Silvia le trovi anche alla Pagina FB: “Cuciniamo?”


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